好評のカステラ

ご好評いただいてる手作りカステラ

「カステラって作れるの！？」というお言葉にお答えして、作り方を公開します。

材料は卵、砂糖（左のボウル）、小麦粉（右のボウル）、油、みりん、はちみつ（上のボウル：既に混ぜてあります）です。

まずは、卵黄を取り出して、「油、みりん、はちみつ」のボウルに入れ「卵黄液」にします。

続いて、メレンゲを作ります。砂糖を何回かに分けながら入れ、写真のように角が立つまで泡立てます。

このメレンゲに、卵黄液をいれてあわせ、さらに小麦粉もいれて混ぜます。

これを、型に入れてオーブンで１時間ほど焼き上げれば

おいしいカステラの出来上がりです。

是非、手作りカステラを召し上がりにいらして下さい。