2024/04/20
３月終わりから提供をはじめたタケノコ。
「うちの山で採れたものです。」と案内をしていますが、皆さんは「タケノコの採れる山」と聞いてどんなイメージをされますか？
玉の湯のタケノコの山は
がけ 
ぼさ 
山
こんな中でタケノコを探して掘っています。
もちろん、柵などはしていない（しきれません）ので、野生のイノシシに食べられてしまうことも、しばしば。
さて、皆さんもタケノコを探しに挑戦です。上の写真の中にタケノコが隠れています。判りますか？（正解は最後に）
ときにはこんなところにも。
根元付近を掘り広げ、最後は鍬で一突き
おいしそうなタケノコです
採れたタケノコは、釜で煮込みます。その様子はこちら→https://www.ohiradai-tamanoyu.jp/news/585
この場所のほか、いくつかの場所でとれたタケノコを提供しています。
では、正解を、、、
中央付近に隠れていました。
日が差していて少しわかりにくかったかもしれませんが、これを見つけなければタケノコにはありつけません。
タケノコは、取れ高にもよりますが５月頃まで煮物や木の芽和えなどで提供しています。